Les recettes à Sibel

Köfte au four

27 Février 2012 …

Ingredients : pour les kofte : - 500 g de viande hachée - 1 oignon - du persil - sel poivre épices (cumin, piment rouge, si vous avez des epices pour kofte) - 1 oeuf - du pain rassi (un peu, histoire que le mélange ne soit pas trop...

Brochettes de poulet avec son riz et sa sauce curry

27 Février 2012 …

Ingrédients : - 4 escalopes de poulets coupé en cube - 1 oignon - 1 citron - 1 ou 2 CS de curry selon vos goût - sel, poivre - 25 cl de crème - 250 g de riz thaï - des batonnets pour brochettes Préparation : Faire mariner les cube...

Gözleme / petite galette à la viande hachée

22 Février 2012 …

Hier soir j'ai fais des gözleme, c'est une sorte de galette à la viande hachée. Les gözleme sont d'origne turc, On en trouve de partout en ville ou même au bord de la plage. Elle peuvent être farcie à la viande hachée, au pomme de...

Salade méditéranéenne

21 Février 2012 …

Cette salade est l'une de mes préférées. Ingrédients : - 2 ou 3 tomates - 1 concombre - 1 oignon ou plusieurs oignons frais - 1 piment vert - si on aime, du persil - 1 jus de citron - 2 bonne CS d'huile de tournesol ou d'olive Préparation...

Soupe de légumes (brocoli)

21 Février 2012 …

Ingrédients : - 2-3 patates - 1/2 poireaux - 1/2 brocolis - 1 crème liquide - sel, poivre et bouillon cube si on aime les quantités sont variable selon vos goûts et le nombre de personne bien sûre. Préparation : Eplucher et couper...

Petits pains à la viande hachée

21 Février 2012 …

Là ces des petits pains à la viande hachée qui passe très bien pour les pique nique, les après midi thé (comme les femmes font en turquie c'est à dire qu'elles s'invitent entre amies et font plein de petites choses délicieuses salées...